2009年も残り数時間となりました。
年の瀬が迫りまくっている最中に2009年最後の日記です。

忘年会のサブタイトルが付いた14回目「肉の日」の模様です！
場所はワインにも名前が書かれている「Ristorante Fagioli；リストランテ・ファジョーリ」でした。

忘年会気分で企画した今回は17名の肉好きにご参加いただきました。

すでに前日にお店に頼んでおいたメニューは、まさにトスカーナ風肉懐石、肉ずくし。

前菜の「ラルド・ディ・コロンナータのクロスティーニ」、「トスカーナ・サラミの盛り合わせ」で始まった会は、パスタ料理は飛び越して、スパイスたっぷり牛肉の煮込み「スペッツァティーノ」、仔牛の骨付き肉「ロンバティーナ」と続々と肉料理が続きます。

今回のメニューは、前日、スタッフ宮崎が店の端っこで30分じーっと腕を組んで考え抜いた品々です。
どこのレストランでもメニューを見ると、あれもこれも、食べたくなっちゃいますよね。
そんな気持ちをふまえて選び抜かれたメニューです。

更に続くは「ミートボール・フライ」、付け合せに白いんげん、フェンネルのソテーが肉に色を添えます。

そして真打登場「フィレンツェ風T ボーン・ステーキ！」

今回は6キロお願いしました。

月に一度は肉でも食べて元気を出そう！と始めたこの会ですが、、、いつの間にか元気があまるくらい食べるようになったようです…

そして今回ステーキに劣らず人気だったのが、こちらの「牛肉のインヴォルティーニ・トマト煮」です。
テーブルのあちこちから、

「まだ残ってる～？！」

と声があがっていました。

今回参加17名の中で唯一の20代でたまたまイタリア旅行だったタカ君も大活躍。

「骨の近くが美味しいんだよ～」

と言うと、

この通り。

見事な食べっぷりを見ているだけで、僕も元気が沸いてきました。

お皿に残ったのはこの通り、本当に骨だけでした。

ご参加いただいた皆様、楽しいひと時をありがとうございました。
また来年も是非とも、みんなで肉をほおばり、そして元気で1年がんばりましょう！

最後に、大量の料理を用意して下さったコックさん達、2009年もたくさんご馳走になりました！！
来年もよろしくね～

スタッフよこた

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