Sant'Agostino 23 （サンタ・ゴスティーノ・ヴェンティ・トゥレ） 2回目
（2011年01月29日）
サント・スピリト地区のレストラン。
臓物フェアをやっているということで臓物を楽しみに。フェア以外でも臓物料理も何品か用意している。
もちろんビステッカも美味、その他、マスタードやグリーンソースで楽しむボッリート・ミスト、象の耳と呼ばれるOrecchi di Elefante （オレッキ・ディ・エレファンテ）という名のカツレツも有名。
トリッパのサラダや牛タンもおすすめ。
要チェック・メニュー：象の耳の異名を持つミラノ風カツレツとモツ料理
すっかりご無沙汰してしまった小島です。
なに？なに？どうした？
そうだ！ニクだ！！ というわけで（←強引）
ニクの日2011＠フィレンツェ
『肉の日は不滅！フィレンツェに横田＆宮崎がいなくても、留守番組でやっちゃおうよ！だって新年しょっぱなだもの！』
とフィレンツェでも肉をこよなく愛する『肉の輩』が大集合！
東京開催の“肉に完敗！乾杯！”報告を受け、さぁさ、こちらも大いに肉戦をいたしました！
『臓物たべよう！』の一声で選ばれし、Sant'Agostino23(サンタゴスティーノ23)に
続々と集まるのは、肉の日を支える准レギュラーメンバー！
席に着くや否や、
店： 「水は？」
肉衆：（口を揃えて）『ガッサータ！』
店： 「飲み物は？」
肉衆：『まず、プロセッコ！で乾杯♪』（←もはや水！）
『あ、あと、ハウスワインとりあえず１リットルね♪』
～ さすがの流れ ～
続いて、本日のおニクメニューを選んでおりますと、
店： 「トリッパのサラダと牛タンのサラダ持ってくるから～♪」
肉衆：『あぁ、はい』（・・・まだ頼んでないんだけど・・・）
～ お店の人もニクの日にノリノリ！？ ～
 トリッパのサラダ
|  牛タンのサラダ |
こちらフィレンツェは食べたいものを言う！食べる！形式
お店の人に負けじと食卓で叫ばれた選ばれたメニューは↓↓
- フィカットーレ（ピザ生地の揚げたパン）＆生ハム
- トリッパのフライ
- 牛肉のタルタル
- 象の耳カツ！
- 鶏のロースト
 トリッパのフライ！下処理もよく美味！ |  こちらの牛肉のタルタルは自分たちで味付け！ |
ここでは、味付け担当のこじま皿とコック君皿の味の違いについてひと談義。。（そんなちがうかなー？）
そして、
気になるよ～気になるよ～ 象の耳カツ！？
 ど～ん！ |  てんこ盛りポテトチップをよけて、 もう一度！ |
ほんと、、象の耳みたい！と思ったのも束の間、
おニクは輩達によってのみ込まれていく！
ワインも『１リットルおかわり♪』がのみ込まれていく！
この食べっぷり、景気もよくなる予感！
もはや言うべきは、～ 華麗なる肉宴 ～
こちらイタリアでも、よく呑み、よく食べ、よく笑いました！
2011年もおニクを食べて気分上々、景気アゲアゲで参りましょうね！
あや
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