I'Brindellone(イ・ブリンデッローネ)
(2012年08月29日)
フィレンツェから鉄道にて20分 Pontassieve (ポンタッシエーヴェ)駅から徒歩20分の田舎にあるレストラン。
入り口はお惣菜屋さんで、奥にレストランスペースがある。
地元の人でにぎわっているのかと思いきや、ツーリストも多く見受けられる。
チーズや肉など地元食材が多く見られる。ワインも地元のキャンティ・ルフィナを多く揃えてよく料理に合う。
味も良い上に年段も控えめでお勧めの1軒。
要チェック・メニュー:ラルドのクロスティーニ、いのししのサラミ、モッツァレッローネ、ビステッカ、など
いや~、またまたまた・・・更新から遠ざかってしまったここ数週間。
更新=「肉の日」になりつつある。
いかん、いかん。
「肉の日」以外でもいろいろと書きたいこと、お知らせしたいこと、新ネタがあるのに。
今週から、バシバシいきます。
はい!
さて、もうかれこれ3週間以上も前になる8月の「肉の日」の報告をまず。
開催場所は、カルミネ教会近くのI'Brindellone(イ・ブリンデッローネ)。
フィレンツェ弁を意識してかどうか、最初に「I'」(イッ)と入るところがいかにもでいいですね~。
「イッ」が入ったフィレンツェ弁例
「イッ・ケッ・トゥ・ディーチ」=何言ってんだよ
「イッ・ケッ・トゥ・ファーイ」=何やってんだよ
おっと脱線。
店名の「ブリンデッローネ」は、パスクアの時に登場するこの山車↓のこと。
山車にたくさんの花火が仕掛けられ、パスクアの日にドゥオモ前で点火されるのです。
これはScoppio del Carro(山車の爆発)と呼ばれ、フィレンツェの伝統行事の1つです。
お~、フィレンツェ感バッチリですね~。
店内もほら、サッカーの写真が飾ってあってサッカーチーム・フィオレンティーナのにおいがプンプン。
もちろん料理もトスカーナ。
定番の前菜の盛り合わせ
揚げ物各種
もちろんビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
ここのビステッカ、かなり美味しかったです。
なんでもこだわりのお肉屋さんから仕入れているとか。
やっぱりね、美味しいはずだわ~。
私達の食べっぷりを見て、「こいつら食べるな!」と呆れられたのか、感心されたのか、サービスで豚肉料理が出てきました。
そして、それをガッツク私達。
これも美味しかったです!
「肉の日」のお馴染みメンバー3人も食べ物・飲み物を目の前に満面の笑み。
そして、大食いメンバーの前はまるで回転寿司のようにあいたお皿が山積みに!
やっぱ凄いわこの大食いメンバー達。
Pici(ピーチ:太麺のパスタ)とトリュフのパスタを食事の〆に注文し、後はお好みで各自デザートへ。
定番デザートの中の1つパイナップルを注文したところ、出て来たのはこんな形。
参加者一同「芯を抜いた輪切りって、豪快過ぎるだろ!!」
まあ、サービスしているカメリエーレもこんな感じだから、豪快なのは納得です。
お名前、エミリアーノ君。
フィレンツェ感たっぷり、男っぽさたっぷりのここへぜひ足を伸ばしてみて下さい。
8月の参加者達はこちら。
さて、そうこうしているうちにもう今週は9月の「肉の日」。
今月はいよいよあのお店が登場です!!
29日(土)12時から開催の詳細はこのブログにて早急にお知らせします。
お楽しみに♪